越乃寒梅 灑を呑んでみた感想

石本酒造 新潟県 リピート評価★★★☆☆

石本酒造の実に45年ぶりになる越乃寒梅。精米歩合55%に磨いた五百万石と山田錦を使用した日本酒です。香りと軽さに特出している日本酒です。あきがこないので食中酒として評判は良いです。ただ呑みやすいので物足りないお客様もおられます。日本酒のバリエーションの幅が広がるお酒です。